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    做菜时怎样减少厨房油烟?

      在我们日常生活中每一天都是需要炒菜做饭,但是大家都知道每次炒菜做饭时厨房都弥漫着很大的油烟,那么如何避免厨房油烟,改善厨房空气质量是我们最关心的话题,接下来长春厨具网小编就为大家分享几种做菜时怎样减少厨房油烟的小方法。
      1.开油烟机
      做好厨房的通风工作,炒菜时,一定要打开吸油烟机或使用无油烟锅,烹调结束后,要开窗通风至少10分钟。
      2.选用高燃烧效能灶具
      如果通风不好、煤气燃烧不彻底,相当于每天吸两包烟,可导致肺癌、肺炎及其他呼吸道疾病。
      3.少煎炒多煮炖
      平时可以多用一些煮、炖等不会产生油烟的烹饪方法,减少煎炒菜和油炸的次数,这样也是减少油烟的有效途径。
      4.少放油
      建议做菜少放油,尽量利用食材本身的油脂来烹调,蔬菜类仅添加少许油即可。尽量使用中小火,不仅容易控制温度,还有利于保留食材原来风味。需要提醒的是,油量要保证不糊锅,否则不仅对保护环境不利,还会加重污染。可以酌情使用不粘锅,或多使用电磁炉、微波炉等厨具,选择煮、炖等不易产生油烟的烹饪方法。
      通过上述长春厨具网小编分享的小方法,我们是不是对于做菜时怎样减少厨房油烟有了简单的了解,另外我们要注意厨房的油烟对人体会造成很多的危害,如果不及时地把油烟排除室内,厨房的空气质量一下子就急速下降了。
     

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