雪平锅是最近非常火的一款网红锅具，凭借着超高的颜值，迅速得到消费者的青睐。而我们都知道雪平锅其实就是铝制品，都说铝制品是对人体有害的，但是为什么大家都在买雪平锅，就不怕危害健康？雪平锅确实是铝制品，但是说雪平锅对人体有害就是无稽之谈。听完长春制冷厨具小编的分析，才恍然大悟，怪不得大家都在买雪平锅，总算弄懂了！
　　
　　1、首先是不要搞混了铝元素和铝锅，两者是不同的。
　　目前普通认可铝元素对人体的骨骼、分泌、造血等有危害。
　　铝锅呢！和空气接触后，会形成致密氧化铝膜，与外界隔离，正常使用不会让铝释放出来污染到食物。而且这层氧化铝膜稳定、耐高温，熔点高达1600度，而煮的沸点是100度，就算是高温油炸，其温度最高是300度。所以，铝锅的铝不会轻易进入食物。
　　2、其实人体内铝的来源不应该全由铝锅“背锅”。
　　因为铝“无处不在”，除了前面说的铝制品释出的铝，还有4个主要来源。
　　①空气，人体每天通过呼吸能摄入0.05mg的铝。
　　②含铝的水，铝制易拉罐的饮料和啤酒，这类就非常常见了，其铝的含量是玻璃瓶的20倍。哪怕是自来水，也含有微量的铝。
　　③含铝的食品，比如茶叶，不同品种茶叶的铝含量可达5——18mg/kg。最厉害的是传统做法的油条，添加了明矾虽提升味道和口感，但每100克含有的铝可高达23mg！也即是说吃两根油条，就远超过于铝锅溶出进入人体最高1.7mg铝十几倍了！
　　而世界卫生组织食品专家建议的标准是，人体每天摄入铝不能超过1mg/kg。
　　④含铝的药物，比如阿司匹林、胃舒平等等，也远高于一般食品。