我们都知道菜板的用途非常大，在我们做菜之前都需要将食材放在菜板上进行切割成片状 、丝状、块状，以便烹饪，但是长时间的使用就会造成菜板中细菌的污染，那么您家的菜板多 久更换一次呢？使用后如何正确清洗菜板呢？今天不妨就和吉林厨具小编一起去了解一下吧！
　　一般情况下，自家使用的菜板需要一年更换一次，还要看菜板的质量，如果质量不是很好 ，出现了裂痕或者脱屑的情况，就需要及时的更换，一是避免菜板上的木屑污染食材，二是已 经变质的菜板中会含有大量的细菌，会污染食材。
　　如何正确的清洗菜板
　　每次使用完的菜板要用硬刷及时刷洗一遍，特别是切过肉类食材以后，以免菜板上面沾染 上细菌。
　　每次使用菜板后，将菜板上的残渣余汁刮净，放在阳光下暴晒30分钟以上。
　　要不定期的用开水冲洗菜板，具有杀菌的作用。
　　切蔬菜与肉类的菜板尽量分开使用，以免彼此互相交叉。
　　使用完以后，要及时的冲洗，以免空气中的细菌在菜板发生滋生，以免再次使用时食材会 受到污染。
　　使用完的菜板要及时的晾晒，以免潮湿的环境有利于细菌的滋生。
　　以上就是吉林厨具小编给大家分享的关于如何正确清洗菜板以及多久需要更新一次菜板的相关内容 ，看到这里大家现在是不是都已经了解了呢？另外我们在日常使用菜板时，一定要做到定期清 洗，防止细菌的滋生。