不锈钢厨具是我们大家生活中每天必须接触的一种工具，那我们对于它的使用期限，什么时候应该更换了解吗？现在有很多人觉得金属制品比较安全，可以终身使用，其实并不是这样，铁锅表面保证不锈的“食油层”一旦脱落，那么锅中的锈漏出来的部分是对我们人体有害的，接下来长春厨房设备的小编就带大家了解一下不锈钢厨具到底应该什么时候更换。

 　　不锈钢是由铁铬合金掺入镍、钼等金属制成的，这些金属中也有对人体有害的成分。所以，当发现金属制成的厨具出现划损、表层漆或涂层脱落等现象时，就应及时更换。不锈钢其金属性能良好，制成的器皿美观耐用，然而要是使用不当其重金属元素就会在人们的体内慢慢累积，危害健康。而且不锈钢器皿也有很多使用禁忌，像不能存放过酸的东西，还有盐、酱油、菜汤等，因为这些食物中的电解质能与厨具中的金属元素起复杂的“电化学反应”使其元素过量溶解释出。切忌用不锈钢锅煲中药，因中药含有多种生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之产生化学反应。最后切勿用强碱性或强氧化性的化学药品如苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质，同样会与不锈钢起电化学反应。

　　以上就是长春厨具设备小编为大家带来的关于厨具应该什么时候更换的知识，所以我们大家对于不锈钢厨具应该什么时候更换有所了解了吗，其实它的使用期限与我们平时的使用方式和方法密不可分，所以我们如果想要长时间的的使用它就一定要平时多加爱护，用正确的使用方法，当然了如果发现有漏的现象我们应该立即更换，毕竟家人的健康还是最重要的。