现在餐饮行业发展的很好，那么由于我们的食物有很多种类，根据不同的地区的饮食习惯的不同，烹饪方式也不一样，那么中餐和西餐也有很大的区别。那么大家在生活中也会去西餐厅，那么由于风格的不同，西餐厅与中餐厅也有很大的变化，那么厨具也是不一样的，西餐扒炉厨房设备应该怎样保养呢？下面看看咱们吉林厨具小编为大家整理的这篇文章吧～

　　1、每天使用完毕，要清洁炉面上的残渣、杂物，用干净的抹布擦拭干净，避免长时间残留配料和残渣；

　　2、定期检查燃气管道和阀门，看是否松动漏气。如果有松动和漏气情况，立即开门窗通风，并请专人维修。

　　燃气扒炉构造比较简单，燃气扒炉的常见故障：点不着火，回火，或者是主火工作时会灭。

　　点不着火——热电偶故障、损坏、或者是子火过小。 

　　大火过虚，放炮。或者是大火不着——调整风阀即可。热电偶和风阀都在机器内部，必须把前面的挡板拆掉才能看到。 

　　火焰持续燃烧不灭，可能就是燃气阀温控坏了，需要更换燃气阀（燃气阀和温控是一体的，要更换温控就必须更换燃气阀）。 

　　上述文章中吉林厨具的小编给大家带来的这篇文章资讯呢，就是小编给各位分析整理的关于西餐扒炉厨房设备的一些内容了，大家现在对于西餐扒炉厨房设备了解也更加的深刻了吧，以上的相关内容呢主要从两方面分享的，保养方法以及常见故障的解决，如果大家对于这方面还有想了解的内容的话，就可以收藏本站，有什么问题也可以咨询小编哦，更多精彩我们下期再见吧。