商业厨具，是很多商家在挑选的时候非常注意的一个问题，首先是可以帮助我们提高上菜效率的，其次就是商业厨具的安全性，毕竟我们的安全才是第一位，而商业厨具真的太多种类了，今天就说其中的一种比较常运用的吧，那就是商用电磁炉，我们在使用商用电磁炉的时候安全性能如何呢？看看下面吉林厨具小编给各位分析整理的文章吧。

　　过压保护：当三相电源电压连续超过 437V 时，电磁炉不加热，进入保护状态。发光管显示相应故障代码。电压恢复正常后自动启动。

　　电流过低保护：当电流过低时，电磁炉把功率锁定在较低状态，直至电流恢复到正常后，才可实现功率调高，保护主机不受损。

　　电压检测模块异常保护：当电压检测模块不能正常工作时，电磁炉不工作，进入保护状态。发光管显示相应故障代码。

　　浪涌保护：当电源出现过高浪涌电压时，电磁炉不加热，进入保护状态。浪涌消失两秒后，自动恢复加热。

　　逐相调频控制保护：数字控制系统能跟随线盘或电容参数变化而进行调整，将工作状态保持在良好的范围。

　　防水防潮保护 : 机芯内部做过工业级的特殊防水防潮处理，若机芯不小心进入了水时，并不影响其正常工作。

　　以上就是吉林厨具的小编为大家介绍的商用电磁炉安全性的相关内容了。过压保护、电流过低保护、电压检测模块异常保护、浪涌保护、逐相调频控制保护、防水防潮保护等等，都是可以证明，我们使用的商用电磁炉是非常的安全，当然，也是需要我们在常规的操作之下，如果在使用中就非常的不爱惜的话，商用电磁炉的使用寿命也会缩短的，那么相信在小编的分享后，大家对于商用电磁炉的了解也增加了很多吧～