多年前，西餐都还是对我们来说很遥远的一个东西，但是在近些年来，各种各样的西餐厅已经在我们的身边开展，而西餐厅与中餐烹饪方式的不同，所以西餐厅也有着独特的厨房设备，那么西餐厅厨房设备有哪些呢？就让 长春汇丰制冷厨具小编来告诉大家吧！
1、万能蒸烤箱：对食物的蒸烤，所谓万能，指的是功能比较多，可制作的菜品较广泛。
2、普通西餐厨房设备—多功能烤箱：主要是用于西餐烤类食品的设备，所谓较多功能是建立在温度上，不管是多少高温低温都可以进行烤制，一般的西餐厅用于西点食品的制作。对西点的颜色、酥软程度都能很好的控制。
3、平扒炉——主要是用于西餐烧烤肉类食物，具有操作简单、加热更为快捷的设备，通过此设备可以快速的满足客户在短时间内实现肉食品的烤、煎、方式烹饪。
4、炸炉——对于西餐来讲不可缺少的就属于炸炉了，因为西餐厅常有食客点相关的油炸食品，常见的炸鸡腿、炸鸡翅、炸薯条、就出自于这个设备。
5、普通西餐厨房设备——速冻柜：西餐中常会出现一些需要快速冷冻的食品，如不易保存的海鲜类原料就会用到。
6、面火炉——热源在顶端，一般适用于原料的上色和表面加热。
7、多士炉是一种小型电热烤面包片加热。家庭和酒店都可使用，操作方便，是烤多士片的专用设备，有烤两片、四片、六片等机型。
8、普通西餐厨房设备——保鲜柜：不管任何种类餐厅食物的新鲜都不肯能缺少，只有新鲜的食物才保证食物的卫生。
以上便是 长春汇丰制冷厨具小编带给大家的分享，通过小编的分享大家可以了解到，西餐厅厨房设备有万能蒸烤箱、多功能烤箱、平扒炉、炸炉、速冻柜、面火炉、多士炉以及保鲜柜等，每一种厨房设备都有着他们独特的烹饪方式，大家都认识了吗？ |
