冰柜因其良好的冷藏保鲜功能,而广泛用于超市、商场、便利店等商用经营场所,当然家里食材存储也适用。目前市场上冰柜的种类多样,按款式有立式冰柜、卧式冰柜,按制冷方式有直冷冰柜、风冷冰柜,按功能用途又有冷藏柜、冷冻柜、冷藏冷冻柜等等,那么到底冰柜哪种好?和长春厨房设备小编一起了解一下吧!
01.按使用场所区分
家用冰柜:家用冰柜一般款式比较时尚新颖,容积比较小,多在50-200升之间,以卧式顶开门式为主,可用来存储各种食材,比如水果蔬菜、速食面点、肉类海鲜等等,另外还有种专门用来存储红酒、茶叶的小冰吧。
商用冰柜:商用冰柜的容积较大,用途比较广泛,多用于商场超市、冷饮店、冻货店、酒店餐馆等商业经营场所,另外商用保鲜柜又细分有水果柜、鲜花柜、蛋糕柜、熟食柜、饮料柜、点菜柜、雪糕柜、啤酒柜、药品冷藏柜等等,主要区别在温度调控范围上,以满足不同物品的适宜存储温度。
02.按制冷方式区分
直冷冰柜:直冷冰柜的内部结构简单,价格也比较实惠;不过其制冷速度相对较慢,而且不是很均匀,柜内易于积水而有霜,需要定期对其冷冻室进行手动除霜。
风冷冰柜:风冷冰柜的内部结构相对复杂,制冷速度快、温度均匀性好,而且带有除霜系统,无需手动除霜;内部的风扇也会增加其噪音量,价格也相对直冷贵一些。
03.按温度控制区分
双温冰柜:双温冰柜有两个温室,一边是冷藏,一边是冷冻,中间是隔开的,可以同时冷藏冷冻,但彼此不能换用,功能固定,同步不干扰。所以双温冰柜可以根据不同的食材需要用不同的温度来储存,使用更方便。
单温冰柜:单温冰柜只有一个温室、一个温度,或冷藏或冷冻。所以单温冷柜每次只能选择种存储方式,使用起来很不灵活,不过耗电相对小一些。
04.按功能用途区分
冷藏柜:冷藏柜的柜内温度保持在2-8°C范围内,根据不同的设计用途可用于存放饮料、蛋、乳制品、水果、蔬菜等,也可用于贮藏药品、疫苗、花卉等。前者多为立式侧开门,后者多为卧式顶开门。
冷冻柜:冷冻柜的柜内温度通常能到-18°C,可用来冻结食品和长期保存冷冻食品或其它物品,比如肉类。海鲜。其款式有卧式顶开门和立式侧开门结构。
冷藏冷冻柜:箱体用绝热层分成两个以上不同温度贮藏室的双门或多门冰柜。各自有可以开启的柜门,其中至少有一个是冷藏室以及至少有一个是冷冻室,分别用来存放冷藏和冷冻食品。
冷藏冷冻互换柜:一种单门多功能冰柜,通过温控器的转换,可使冰柜作冷藏柜或冷冻柜使用,以满足用户不同时期的使用要求。
像冰柜这种家用大件陪伴使用的时间周期是比较长的,不能因为大品牌贵你就直接不考虑,品牌太小的话,产品的功能、质量与售后服务等没有大品牌公司做的好,毕竟大公司的做工、售后、服务都是多年积累沉淀下来的,相对来讲要可靠很多。所以 长春厨房设备小编觉得预算足够的话推荐大家优先选择品牌较大的公司产品,毕竟现在买个手机这样的“小件”都要好几千,冰柜这么大一个东西相对来讲还是比较划算的。
|