筷子的种类繁多,木筷、竹筷、不锈钢筷、合金筷……作为天天都要使用的餐具,筷子承担着重要的安全责任。到底什么样的筷子好呢?什么样的筷子是不建议继续使用的呢?长春厨房设备小编为你解开疑问!
1.如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑点,有的甚至是黑斑,表示该筷子很可能已经发霉变质,不可继续使用。
2.筷子显得潮湿,或者出现弯曲、变形、表面破损,则表示已受潮或搁置时间太长,不可继续使用。
3.闻起来有明显的酸味,表示筷子受潮霉变,或搁置时间太长已经受污染,不可继续使用。
长春厨房设备小编提醒大家消毒不充分的筷子上大肠杆菌、黄色葡萄球菌等细菌会超标,使用被这些细菌感染后的筷子很有可能会造成消化系统疾病,例如腹泻、呕吐、肠胃炎。发霉的筷子上可能有黄曲霉素,黄曲毒素是一种剧毒致癌物,容易诱发肝癌。
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