不粘锅第一次使用需要注意什么？
　　1、第一次使用的不粘锅，撕去锅身的所有标签。如果有顽固的标签不好除去，可以滴几滴风油精在上面，风油精把标签浸湿后就比较好处理干净了（锅身没有标签可跳过这一步）。
　　2、然后用温水加点洗洁精，以海绵擦洗（别忘了锅底部分），然后用清水冲洗干净，再用干的抹布或厨房用纸将遗留的水分擦干。
　　3、在不粘锅的表面均匀地涂上一层食用油（最好不要使用牛油或猪油）。
　　4、将涂上食用油的不粘锅置火上烘至油温开始冒烟即可关火。
　　5、待锅自然冷却后，再次清洗干净即可使用。

　　不粘锅第一次使用怎么开锅？
　　不粘锅需要开锅吗？答案是肯定的。新不粘锅买回来后，经过开锅的手续，让锅表面的金属毛细孔变得更平整，对不粘锅有好处，也可以做为第一次使用的清洁。
　　方法一：将洗米水倒进锅中，煮沸二十分钟后倒掉。待锅冷却后，倒入油使锅表面均匀覆盖油层，再加热三十秒，冒出油纹后即可关火，然后将油倒掉。
　　方法二：使用前使用洗洁精清洗干净锅内，然后用食用油涂抹锅内（不需要加热），晾十分钟即可使用。
　　方法三：用中火将锅加热，然后调至小火，向国内倒入少许猪油/食用油，并均匀涂抹在锅内表面，关闭火源，静置24小时候清洗并擦干即可使用。
　　方法四：先把标签撕去，用清水冲洗并且抹干，涂上一层少量食用油，让锅具内部全部充分接触。接着用大火将油烧开，再用中小火加热5-10分钟，最后静置3小时以上再清洗使用。

　　不粘锅的问世给人们的日常生活带来了很多便利，煎炒食物变得轻松而且不沾锅底，而且无论做什么菜，热油冷油都不沾，适合厨房新手，用不粘锅炒菜更容易成功。而且炒菜用油少油烟小，可减少油脂的摄入更健康。但长春厨具小编身边也有不少中老年人，还是更倾向于使用老式铁锅，但不论使用那种厨具，做出的菜肴美味可口才是重要的。