商用电磁炉是很多饭店都会运用的，很多朋友在长春吃花甲粉的时候，就会看到，制作花甲粉的炉具就是商用电磁炉。商用电磁炉的优势有哪呢？首先他非常的方便，其次我们在使用的时候操作简单，那么除了了解他的优势之外，商用电磁炉的维护工作我们也要做好～接下来由长春厨房设备的小编为大家整理了关于商用电磁炉进行维护的文章内容，大家一起了解和学习吧！

　　1.大功率电磁炉最忌水汽和湿气，应远离热气和蒸汽。灶内有冷却风扇，故应放置在空气流通处，使用出风口要离墙和其他物品10cm以上，它的使用温度为10－40℃。

　　2.大功率电磁炉不能使用诸如玻璃、铝、铜质的容器加热食品，这些非铁磁性物质是不会升温的。

　　3.在使用时，灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件，也不要将手表、录音磁带等易受磁场影响的物品放在灶面上或带在身上进行电磁灶的操作。

　　4.不要让铁锅或其他锅具空烧、干烧，以免电磁灶面板因受热量过高而裂开。

　　5.清洁大功率电磁炉时，应待其完全冷却，可用少许中性洗涤剂，切忌使用强洗剂，也不要用金属刷子刷面板，更不允许用水直接冲。

　　那么以上就是今天咱们长春厨房设备的小编为大家分享的，有关于商用电磁炉进行维护的相关内容，这一方面需要我们注意的一些问题，现在大家是不是已经了解到了呢？如果你还想了解更多有关于商用电磁炉的相关知识的话，那么你可以收藏本网站，并且了解一下小编，为大家分享的内容，相信可以为你提供很多的帮助，那么今天小编分享的内容，就这样结束了，明天我们继续不见不散哦。